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Mon parcours vegan

by Eloïse avril 16, 2016

Hello mes soleils,

Je vous retrouve aujourd’hui pour un premier article concernant l’alimentation. L’alimentation est un sujet qui est très souvent abordé et qui fait partie de notre quotidien. On entend parler de l’alimentation partout, articles scientifiques (sur ses bienfaits et sur ce qu’il faut éviter à tout prix), recettes de cuisine (à la portée de tous et pour tous les goûts), quand on arpente les rues à la recherches de restaurants, les nouvelles méthodes pour cuisiner (facile, pas cher)… Bref, ce sujet est vaste et à la fois très controversé car chaque personne a son propre mode de vie et surtout a le choix de manger ce qu’il veut.

Pour ma part, l’alimentation a toujours été un domaine qui m’a intéressée. Au fil du temps, j’ai appris beaucoup de choses sur ce sujet, et je me suis rendue compte que je ne connaissais finalement pas l’essentiel. Pour moi, manger à pas d’heure et sans limite était assez fréquent. Je ne me posai aucune question et surtout je n’écoutai pas mon corps. J’ouvrai le frigo et je mangeai ce qui me passait sous la main sans forcément faire attention au nombre de calories, à partir de quoi et comment s’était fabriqué, si c’était bio, vegan etc..

J’ai toujours été une personne gourmande et je n’avais jamais adopté pour de bon un mode de vie sain. Bien sûr, je ne suis pas en surpoids ou autre, mais à force de me laisser tenter par tout et n’importe quoi, mon corps a finit par dire stop face à tous ces poisons que sont le sel, le sucre, les matières grasses et qu’il emmagasinait à répétition.

J’ai vraiment essayé pas mal de méthodes, notamment celle de me restreindre, ces fameux régimes. Malheureusement, j’étais toujours plus frustrée et insatisfaite car les aliments dont je me privai finissaient par devenir une obsession et je me vengeai par la suite sur d’autres bien pire encore. C’est alors que j’ai commencé progressivement à m’orienter vers le végétarisme. Je n’ai jamais été carnivore de base, cela me dégoûtait plus qu’autre chose, et dès petite j’avais cette idée en tête qu’un jour, je deviendrai végétarienne. J’étais tellement triste de ne pas pouvoir décider moi-même de ce que je mangeais, car la pression de mon entourage et celle à l’école était trop forte. Les gens me forçaient à manger de la viande avec pour seul argument que les animaux morts sont riches en protéines et que sans ça, on ne peut pas vivre.

Grave erreur ! J’ai alors décidé de diminuer petit à petit, cela n’a vraiment pas été difficile, et du jour au lendemain je suis devenue végétarienne sans m’en rendre vraiment compte, du moins sans me forcer. C’est venu tout naturellement, et c’est là que j’ai bizarrement commencé à perdre un peu de poids, alors que j’étais démotivée par mon poids-yoyo. Puis, à l’aide d’une amie que j’ai rencontré à la fac, j’ai commencé à m’orienter vers le véganisme. Pour ceux qui ne connaissent pas : « Le véganisme est un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation. Le véganisme découle notamment d’une conception morale et philosophique des relations entre espèces animales, l’antispécisme ; il peut s’inscrire dans le cadre d’une action militante pour la défense des droits des animaux. » Source : Wikipédia.

Au début, cela n’a pas été facile de faire comprendre mon choix face à ce nouveau mode de vie à mon entourage ainsi qu’aux autres, j’ai reçu quelques critiques. Mais assez rapidement, et à mon grand étonnement, et mis à part quelques remarques et certaines moqueries sur le fait que je n’avais plus le « droit » de manger certains aliments, beaucoup de personnes de mon entourage ont commencé à me poser des questions sur le véganisme et sur ses bienfaits. J’ai même constaté quelques changements dans leur alimentation sans que j’ai à les forcer. (Le début d’une petit victoire, yeaaah!)
J’ai donc continué à perdre un peu de poids, il faut dire qu’auparavant je mangeais beaucoup (trop) de produits laitiers. Ainsi, en éliminant quelques portions et surtout en remplaçant le lait animal par le lait végétal, j’ai constaté une sacrée différence en particulier au niveau de la sensation de bien-être que cela me procurait. Je n’étais plus ballonnée, je me sentais plus légère car c’était un problème que j’avais depuis l’enfance et que je n’arrivai pas à résoudre.

J’aurai beaucoup de choses à vous dire sur le véganisme et des conseils à vous donner, j’attends donc vos commentaires avec impatience pour savoir ce qui vous intéresse sur ce sujet.

En attendant je vous poste ici quelques photos vegan prises sur weheartit.

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Plein d’amour,

Elo

 

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5 comments

Pauline Byrde janvier 24, 2018 - 2:33

Re … Waaahou c’est vraiment trop cool d’avoir rencontré une personne comme toi ! En plus d’avoir les mêmes centres d’intérêt (médias, marketing digital, entrepreunariat, dev. perso, etc et qui sait il y en a peut-être d’autres … ), j’apprend aujourd’hui que tu es VEGAN trop cool (je t’aime secrètement encore plus haha) !!

Végétarienne pendant 3 ans, je suis végane depuis maintenant 1 an et demi.

Je n’ai jamais étais très viande, au collège et au lycée quand je ne faisais pas encore le lien entre ce qui se passait avant que le morceau de chair grillée finisse dans mon assiette. Dès l’instant où j’ai commencé à m’y intéresser et à me renseigner sur se cachait derrière le « mode de fabrication », je suis devenue végétarienne du jour au lendemain. Je ne pouvais plus cautionner l’idée de participer à ce massacre.

En grandissant j’ai élargi le raisonnement et je me suis rendu compte qu’au final continuer à boire du lait, manger du fromage et tout autre produit qui provient de l’animal n’était que souffrance et pas très cool au niveau éthique et environnemental et de la santé.

J’ai également subi une pression sociale et des moqueries (ce qui continue toujours dans mon environnement professionnel). Dès que tu sors de la norme, que tu commences à remettre en question le système actuel (alimentaire, scolaire, éducatif, professionnel …) et bah biim il y a toujours des jeunes ou vieux c** qui sont intolérants au changement et à la prise de conscience. C’est dingue, c’est comme si il fallait continuer à foncer droit dans le mur et mourrir à petit feu (pardon je suis peut-être extrême dans mes propos mais en tant que vegan extrémiste j’assume). Bref bref …

J’ai perdu du poids, environ 3kg qui correspondait surtout à de la graisse. Je me sens mieux dans mon corps et dans ma tête (j’entends par là que tout ce que je mange ne provient pas d’un cadavre, ou de la souffrance d’une victime des industries agro-alimentaires). Je ne sais pas si c’est le cas pour toi, mais j’ai découvert pleins de nouveaux aliments, de nouvelles recettes et saveurs. Aujourd’hui, donner à mon corps de la chair morte me semble très étrange, dégoutant voir préhistorique.

Tu as participé aux salons Veggie World ?

#vivelevegetal

VEGANEMENT,

Pauline 🙂

Reply
Marine Lagoutte janvier 21, 2017 - 12:36

Salut je viens de voir que tu avais un blog c’est cool et d’autant plus que tu parles du véganisme 🙂

Reply
Eloïse janvier 21, 2017 - 2:09

Hello ! Oui, d’ailleurs j’ai besoin de témoignages de la part de vegan 🙂 donc si t’es ok je veux bien que tu m’en fasse un, avec plaisir

Reply
Lola avril 17, 2016 - 12:57

Salut! Je t’écris car j’aime beaucoup ce que tu fais et je suis moi aussi sensible à la cause vegan. Si tu as des sites internet à me conseiller pour commander des produits végé, je suis preneuse 🙂
Des bisous et continue comme ça.

Reply
Eloïse avril 17, 2016 - 12:13

Salut ma belle, merci beaucoup je suis contente que ça te plaise ! Alors oui j’en ai quelques-uns, tu peux aller voir sur le site d’Unmondevegan, Naturalia, Bioc’Bon et pour tout ce qui est bio tu as aussi Biocoop. Voilà, j’en connais d’autres mais les principaux restent cela pour ma part.
Passe une bonne journée ! 🙂

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